這次媽媽生日，我真的想破頭，到底該去哪裡慶祝才好？我們家替長輩辦生日餐，說實話，過去幾年都覺得有點制式化了。不是連鎖餐廳就是飯店合菜，雖然菜色不差，但總覺得少了點什麼，沒辦法留下真正深刻的記憶。尤其是媽媽，她其實很注重感覺，不是那種喜歡大張旗鼓的人，但心裡還是會希望有些特別的儀式感。我最大的心願，就是希望今年能找到一個地方，讓媽媽在溫馨又美的環境下，留下幾張不用修圖就超好看的家庭合影，讓她感覺自己被滿滿的愛包圍。所以，我開始像個偵探一樣，在網路上到處搜尋，連朋友的社群動態也不放過。那時候偶然滑到一個很喜歡的部落客分享，她推薦了一間叫做三餐四季的私廚，照片拍得超級美，尤其是那種老宅的氛圍，讓我很心動。她提到那裡用餐環境很舒服，菜色精緻，讓她留下了很棒的家庭聚餐經驗。當下我就在想，或許這間台北的私廚，就是我要找的答案吧！雖然有點擔心不好訂位，但為了媽媽，還是抱著期待打電話去問了。第一次踏進三餐四季時，我真的驚呆了。它座落在一棟充滿歷史感的百年老建築裡，光是從外觀看，那份沉靜的氣質就跟一般餐廳很不一樣。陽光從窗外灑落進來，在斑駁的牆面上勾勒出獨特的光影，每個角落都像一幅畫。媽媽一走進去，原本有點疲憊的表情馬上就亮了起來，眼神裡充滿了好奇與喜悅。看到她這個樣子，我就知道，這次的慶生絕對會很不一樣，心裡的大石頭也終於放下了。用餐的過程更是超出我的預期。我們坐的那個包廂，空間感很好，而且隔音效果真的沒話說，完全聽不到外面其他客人的喧鬧聲。對於像媽媽這樣，不喜歡嘈雜環境的長輩來說，這點特別重要。整個空間都瀰漫著一種寧靜而舒適的氛圍，讓大家可以很放鬆地聊天，享受彼此的陪伴。媽媽那天吃飯吃得很慢，不像以前總急著吃完就想走，她靜靜地品嚐每一道菜，還不時地跟我們分享食物的感受，感覺整個人都放鬆下來了。這種不疾不徐的用餐體驗，真的讓這次家庭聚餐的品質大幅提升。他們的料理，更是藝術品等級。主廚很細心，在我們預訂時就有先詢問是否有什麼飲食禁忌或偏好。我知道媽媽最近比較喜歡清淡的口味，也怕太油膩，特別跟餐廳說明了。結果上桌的每一道菜，都能感受到主廚在客製化上的用心，味道既保有Fine Dining的精緻度，卻又不過重，完全符合媽媽的健康需求。而且擺盤美到不行，每一道菜上桌都像一場小型的視覺饗宴，讓我忍不住狂拍了好幾張照片，連媽媽都拿出手機紀錄，這在以前幾乎是沒發生過的事。我發現，在這樣美的環境裡，加上好吃的料理，大家自然而然就放開了，拍出來的合照，畫面真的很有質感，完全不用修圖！到了最後的慶生環節，服務人員的配合更是讓我印象深刻。他們送上甜點的時候，很溫柔地、不著痕跡地把蠟燭點上，整個過程非常流暢，沒有一般飯店那種大張旗鼓、有點尷尬的感覺。看到甜點盤上，主廚還特別用巧克力畫了給媽媽的祝福語，我媽當下真的感動到眼眶都紅了。我覺得這就是我最想要的，不只是一頓飯，更是一種被重視、被細心款待的儀式感。媽媽那天晚上回家後，還不斷地跟我回味當天的點滴，甚至問我下次家庭聚餐是不是也能再來這間台北的三餐四季私廚。聽到她這麼說，我覺得一切的努力都值得了。如果你也跟我一樣，渴望為重要的家人，尤其是長輩，創造一次不同以往的慶生或家庭聚餐，我真的大力推薦三餐四季。那裡的百年老宅風情、貼心的服務、客製化的 Fine Dining 料理，還有讓人驚豔的拍照美感，絕對能讓你的家人留下一個非常美好的記憶。建議大家可以先去他們的官方Instagram看看，裡頭有很多漂亮的照片和菜色介紹，會讓你有更具體的想像喔：[https://www.instagram.com/34_privrestaurant/)。相信我，這種充滿溫暖和儀式感的體驗，絕對會讓你覺得非常值得。聯絡方式：
